Il Cucchiaio d'Argento - Edizioni Domus, il mio preferito :)
Il Cucchiaio d'Argento - Primi Piatti - Edizioni Domus
Il nuovo oracolo delle Torte - Edizioni Del Baldo
Dolci - Manuale pratico di Pasticceria - Giunti Editore
Torte Creative - Food Editore
Pane e Roba dolce - Un classico della tradizione italiana - Vallardi Editore
Panificando - Giorilli & Lipetskaia - Franco Lucisano Editore
Le torte di Fiorella - Editore Malvarosa
La torta che vorrei. L'arte italiana del cake designer - Letizia Grella - Gribaudo Editore
La pasta madre - Antonella Scialdone - Edagricole Editore
Enciclopedia completa LA GRANDE PASTICCERIA - 20 volumi - Mondadori
Peccati di Gola - Luca Montersino - Sitcom Editore
Poi molti altri,a mano a mano che mi vengono in mente li posterò. =)
